食品包裝設計的技巧和包裝作用
食品包裝設計的技巧和包裝作用
商品包裝設計是產品個性的直接和主要傳遞者，是產品外包裝設計個性最敏感和最大的影響因素。好的產品外包裝設計是企業(yè)創(chuàng)造利潤的重要手段之一。策略定位準確、符合消費者心理的產品包裝設計，能幫助企業(yè)在眾多競爭品牌中脫穎而出。
另外，商品包裝設計中一個較重要的設計元素是包裝的造型。與其他諸如建筑設計，工業(yè)產品設計的道理一樣。包裝的盒形設計，容器造型設計都是由其本身的功能來決定形態(tài)的，是根據被包裝產品的性質，形狀和重量來決定的，將立體構成的原理合理地運作在解決包裝的造型結構中，是較為科學的一種設計手段。下面就來了解紙盒包裝設計特點和技巧。
食品紙盒包裝技巧如下：
紙盒是一個立體的造型，在紙盒包裝設計中,它的盛開過程是由若干個組成的面的移動，堆積，折疊，包圍而成的多面形體的過程。立體構成中的面在空間中起分割空間的作用，對不同部位的面加以切割，旋轉、折疊，所得到的面就有不同的情感體現。平面有平整、光滑、簡潔之感。曲面有柔軟、溫和、富有彈性之感。曲面有柔軟，圓的單純、豐滿，方的嚴格、莊重……而這些恰恰是我們在研究紙盒的形體結構時所必需考慮到的。
立體構成中關于多面體的研究在于尋找多面形體的面與面之間的變化規(guī)律，探索形體的面的變化與材料強度的關系。比如：面的接合在紙盒造型中通常以點接、線接，面接三種方式出現在盒蓋，盒身和盒底結構之中。以盒底為例：盒底部分是承受重量，抗壓力，震動，跌落等因素中影響最大的部分，較適宜于面接，利用各面的互相栓結和鎖扣等方法，使盒底牢固地封口，成型。這種結構能包裝多種類型的產品，以中小型瓶裝產品居多。
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此外，多面體中的6大基本幾何形體以及它們的變異體在實際生活中與商品的復雜多變的外部形態(tài)有異曲同工之處。紙盒包裝結構在針對商品的功能、特性上，應充分發(fā)揮多面體的成型特點，巧妙地運用形體語言來表達商品的特性及包裝的美感。目前市場上的不少食品包裝，其外包裝盒的成型依據正是多面體中柏拉圖或阿基米德定義，各面由重復的形組成的各面采用不相同的形組合而成，組合的面越多越接近于球體。
商品包裝的容器造型設計
容器造型設計同樣的一門空間藝術，是用各種不同的材料和加工手段在空間創(chuàng)造立體的形象。在確定一個基本形時，往往采用“雕塑法”為基本手段，然后進行型體的切割和相合。而基本形的定位，是來源于幾何形體，如球體立體，圓柱體、錐體等?；瘖y品的瓶型通常以圓白菜柱體為基本整體形，而立體構成的柱體結構主要體現在柱端變化、柱面變化和柱體的棱線變化三個方面，采用對各部位的切割、折屈、旋轉、凹入等手法。如“露美”化妝品成套設計，瓶形沿用了圓柱體造型，但在柱端（瓶蓋）上，以切割的手法削去4塊，4個平面?；∏蛐蚊媾c平面的結合，使得由化鋁蓋金色的亮度更為強烈，增強了對比的視覺效應，感覺新穎。很多香水瓶的設計，往往也是在方形、橢圓形的基礎上切割或扭轉，從而形成多角型的瓶型加強了玻璃的折光效果。
此外，“模擬法”亦是容器造型的一個設計手段，即直接模仿某一顯象形態(tài)，以增強商品的直觀效果，吸引消費群體，立體構成中的仿生結構，對于我們反映五彩繽紛的現實生活，豐富物完善我們的表現能力提供了較好的幫助。例：蘇格蘭威士忌酒瓶型，被設計成一個鈴的形象。因為該酒的牌號就是鈴，達到了宣傳產品牌號的效果。
法國“HARMONY”甜酒瓶設計成一把吉它的形象，表示酒的性質溫和，喝酒后令人心身愉快，模擬法的設計形態(tài)雖較為顯象，但應切題、合理。模仿的對象要力求形態(tài)美。
食品包裝紙盒設計有哪些要求？
食品紙盒包裝除了保障食品安全外，還是保障食品的色、香、味等感觀質量的重要手段。在現代發(fā)達的商業(yè)領域，食品紙盒包裝還對食品的促銷起重要的作用。因此，作為食品的包裝，至少應滿足如下幾點要求：
1、強度要求：
由于食品在包裝完成之后還要經過堆碼、運輸、儲存等流通過程才能到達消費者手中，這就要求食品紙盒包裝具有一定的強度，在流通過程中不會破損。
2、阻透性要求：
食品紙盒包裝的阻隔性要求是由食品本身的特性決定的，不同的食品對其包裝阻隔性特性的要求也不一樣。食品紙盒包裝的阻隔性一方面保證外部環(huán)境中的各種細菌、塵埃、光、氣體、水分等不能進入包裝內的食品中，另一方面是保證食品中所含的水分、油脂、芳香成份等，對食品質量必不可少的成份不向外滲透，從而達到保證包裝食品不變質的目的。還有一些食品要求包裝材料對氣體的阻隔要有選擇性，如，果蔬保鮮包裝，通過控制材料的孔隙大小，可以有選擇地透過O2和CO2，從而控制包裝食品的呼吸強度，達到果蔬保鮮的目的。
3、安全衛(wèi)生：
食品的包裝材料在具備必要的阻透性的同時，必須保證包裝材料自身的安全無毒和無揮發(fā)性物質產生，也就是要求包裝材料自身具有穩(wěn)定的組織成份。另外，在包裝工藝的實施過程中，也不會產生與食品成份發(fā)生化學反應的物質和化學成份。在貯藏和轉移的過程中也不會因氣候和正常環(huán)境因素的變化而發(fā)生化學變化。
4、耐溫性要求：
食品加工過程中大都要經熱處理，有的是包裝后進行高溫處理，如罐頭食品和蒸煮類小食品，有的是熱灌裝，如許多熱灌飲料，還有許多食品保質期很長，如達到或超過一年，這種常溫保存食品儲存過程中難免會經過炎熱的夏天，要連續(xù)在300C以上，這些都要求食品的包裝具有一定的耐溫性。隨著食品和加工工藝的不同對耐溫性的要求也有所不同。
5、避光性要求：
光照對于食品質量和營養(yǎng)的保持十分不利。尤其是紫外線的照射會使食品中的油脂氧化導致酸敗，使食品中天然色素氧化而使食品的色澤發(fā)生變化，會促進食品中維生素B和維生素C的損失，另外，光照還會使食品發(fā)生氨基酸分解，糖融化等不利于食品質量保持的物理和化學變化。因此，對于好的食品紙盒包裝，避光性也很重要。
6、安全性要求：
由于食品是日常消費品，要經過流通環(huán)節(jié)才能到達消費者，這就要求食品紙盒包裝要適于放置、搬運、陳列和方便購買，不能帶有傷人的棱角或毛刺，盡量有專設的手提裝置，以方便購買。還要考慮到，打開包裝時，即使不正確操作，也不至于對消費者造成傷害。
7、促銷性要求：
促銷性是食品紙盒包裝的重要功能之一。促銷性要求食品紙盒包裝材料要具有易于印刷、易于造型、易于著色、自重輕等特點。在這方面，塑料無疑具有得天獨厚的優(yōu)勢。
8、便利性要求：
便利的包裝經常是消費者選擇某種食品的重要理由。包裝的便利包括使用便利，如調味品的包裝，形態(tài)便利，如新推出的奶片（干吃奶粉）；場所便利，如外出食用的旅游、休閑食品要求具有質量輕、體積小、開啟方便等特點；攜帶便利、計量便利、操作便利、選擇便利等方面的要求。
食品包裝盒設計的發(fā)展趨勢
隨著人們生活水平不斷提高，對各種方便食品的需求也隨之大增，這進一步拉動了我國食品包裝業(yè)的快速發(fā)展，可以看到包裝機械擁有著廣闊的發(fā)展前景。企業(yè)要想在規(guī)定的時間內，為自己創(chuàng)造出最大的利益，就要確保自己的食品包裝生產線運行良好，包裝機在生產過程中不會出現錯誤，這樣在盡量避免錯誤出現和故障的影響，才會為企業(yè)獲得最大的利益。
包裝機的種類繁多，分類方法很多。從不同的觀點出發(fā)可有多種，按產品狀態(tài)分，有液體、塊狀、散粒體包裝機；按包裝作用分，有內包裝、外包包裝機；按包裝行業(yè)分，有食品、日用化工、紡織品等包裝機；按包裝工位分，有單工位、多工位包裝機；按自動化程度分，有半自動、全自動包裝機等。
目前，我國的食品包裝企業(yè)大部分規(guī)模偏小，“小而全”是其主要特征之一，同時存在著不顧行業(yè)發(fā)展要求，重復生產那些成本低、工藝水平比較落后、易于制造的機械產品，行業(yè)內目前大約有1/4的企業(yè)存在低水平重復生產現象。這是對資源的極大浪費，造成包裝機械市場的混亂，阻礙行業(yè)的發(fā)展。
在這樣的形勢下，我國的包裝機械產品由于品種少、技術水平低、產品可靠性差等原因，面臨著激烈的國際競爭。特別是我國近5年來，加快發(fā)展農產品深加工，建設節(jié)約型社會，發(fā)展循環(huán)經濟和加大技術創(chuàng)新力度，造成新一輪技術引進高潮。如我國近年對農產品深加工總投資達到320多億元，加工和包裝設備80%以上靠進口。
步入21世紀之后，隨著高速發(fā)展和市場的快速變化，我們更應該注重的是食品包裝機設備的質量和承受能力，更應該注重產品的生產效率以及性能等問題。我們都知道過去的食品包裝機設備大都是技術較為落后、性能穩(wěn)定能差，用單一、功能簡單這些詞來形容一點都不為過，由于缺乏資金投入，加之本來就基礎薄弱，很難研發(fā)出質量高、品質好的設備。
包裝機械近些年有了新特點，主要是：一是生產高效率。生產線高度自動化，生產規(guī)模大型化，以獲得最佳勞動生產率和經濟效益；二是資源的高利用率，高度的綜合利用和發(fā)展循環(huán)經濟；三是產品高度重視節(jié)能，重視降低成本；四是高新技術實用化，提高生產效率，產品上水平、上檔次；五是科研成果商品化，使包裝機械產品向知識密集化、技術綜合化、產品智能化等方面發(fā)展。
要改變包裝行業(yè)困苦的現狀，促進包裝機械的良性發(fā)展，行業(yè)在大步前進的同時企業(yè)一定要注意食品包裝機的發(fā)展趨勢。食品包裝機行業(yè)其實一直在面對著很多不利因素，最迫切需要改變的問題的是改變包裝機械行業(yè)中各企業(yè)的發(fā)展軌跡，企業(yè)要站在新的角度上去審視和解決好各種矛盾及問題，轉變食品包裝機企業(yè)發(fā)展理念，強化自主創(chuàng)新，增強市場突破意識，大力推進國內包裝機械行業(yè)良勢發(fā)展。
熱熔膠封盒機是在包裝機的基礎上進行升級改造的自動化包裝設備。能自動完成噴膠、折耳、封合、打印批號等全部工作；自動完成物料的包裝。
熱熔膠包裝機的自動化功能對于大小型企業(yè)都有明顯的作用，對于大型企業(yè)來說，全自動化能夠提高企業(yè)的生產速度，從而加大企業(yè)的生產量，所以全自動封盒機很大程度上滿足了大型企業(yè)的需求，但是對于小型企業(yè)來講，全自動化也給企業(yè)節(jié)省了很多的人力，因為全自動封盒機只需要少數人工操作即可，生產過程根本不用人工參與，所以說，全自動熱熔膠封盒機在大型小型企業(yè)是通用的。
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